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2014年 06月 16日

氷雪の門

札幌に来ると必ず贅沢することがあります。それがこのお店「氷雪の門」です。
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ともべ幼稚園に勤め始める前に、私は大洗の港を管理する県の第3セクターでサラリーマンをやっておりました。そのときのことです。20年以上も前の話です。

その会社の中で、「大洗港振興協会」という組織の事務局を担当していました。その振興協会で、北海道への視察旅行が計画されました。

視察とはいっても、メンバーは時の町長さんをはじめ議員さん、農協漁協の組合長さんや運送会社のトップの方々などの町の有力者の皆様方です。事実上の接待旅行でした。

まだ20代後半だった私とっては、なかなか気を遣う旅行でしたが、どうにか必死になって仕事をこなしておりました。

とても勉強になった旅でした。一流の方々からたくさんのことを教えていただいた旅でした。そして、その旅のおかげで、町の主だった方々に私の名前と顔を覚えていただきました。その旅の後は、どこに行っても「お茶飲んでけ!」と声をかけられ、そこのトップの方と話をさせていただき、さらにたくさんのことを学ばせてもらいました。

私が社会人として認められた転機となった旅になりました。

その旅の最終地が札幌で、最後の夜がこの「氷雪の門」だったのです。

大洗町のお歴々は、さすがに海の町といったところでいくら北海道とはいえ少々の海の幸には驚きもしない人たちです。その人たちをうならせたのが、このお店です。見たことのないような太さのタラバガニ、見たこともないような大きさの氷の器に盛られた刺身などなど。

私も確かにいただきました。どんな料理だったかも覚えています。ですが、接待に飛び回っていた私は、その味を覚えていません。食したことだけが記憶にあります。
精神的な余裕が全くなく、味わうどころの話ではなかったのです。

私は札幌に来るたびにできるだけこのお店に行き、少々贅沢な料理を頼み、あのときは味わえなかった味を味わいながら、あのときの初心を思い出すようにしています。

そして今、ともべ幼稚園は大きな転機を迎えようとしています。来年度から始まる新制度への対応を決断しなくてはならない時です。

その調査依頼のメールが、今日、市から届きました。

じっくり考えながら味わったタラバの味は、また、忘れられないものになりそうです。

ともべ幼稚園<笠間市(旧友部町)> 高野哲也
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ともべ幼稚園ホームページ

ともべ幼稚園 サポーターズの皆さんです。
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by tomobe-entyou | 2014-06-16 21:09 | プライベート | Comments(0)
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